Written by norecreio.com on 13 setembro 2010
Ingredientes
Massa:
100g de manteiga
8 ovos
1/2 xÃcara de açúcar
1/2 xÃcara de farinha de trigo
1 pitada de sal
Recheio e cobertura:
600g de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de café
8 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xÃcara de conhaque
20 confeitos de chocolate em forma de grãos de café
4 colheres (sopa) rasas de raspas de chocolate
Modo de Preparo
Derreter a manteiga e deixar esfriar
Bater os ovos com o açúcar e sal
A mistura deve ficar esbranquiçada e bem encorpada
Adicionar a farinha de trigo e a manteiga à mistura de ovos
Despejar a massa numa forma redonda (24 cm de diâmetro) e assar por 50 minutos.
Recheio e cobertura:
Bater o creme de leite até que comece a encorpar
Ir acrescentando o café e o açúcar
Bater até dar ponto de chantilly
Cortar a massa ao meio, colocar o chantilly e deixar um pouco para cobrir o bolo
Enfeitar com os confeitos e raspas de chocolate
ENVIE SUA RECEITA
Tags: bolo, chantilly, chocolate
Posted in Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas | No Comments »
Written by norecreio.com on 09 setembro 2010
Ingredientes
25 ameixas
4 ovos
150 gr de açúcar branco
1 colher (chá) de fermento em pó
250 gr de farinha
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de leite
Preparação
Bata bem os ovos inteiros, com o açúcar.
Peneire a farinha juntamente com o fermento e junte-a ao preparado anterior. Em seguida adicione a manteiga ou margarina derretida e o leite.
Estenda a massa obtida num tabuleiro rectangular, previamente untado e polvilhado. Alise a superfÃcie da massa com uma espátula mergulhada em manteiga ou margarina derretida.
Tire os caroços e, se possÃvel, as peles à s ameixas e abra-as ao meio. Disponha-as sobre a massa, polvilhe-as com açúcar e leve a cozer em forno médio. Quando estiver louro, polvilhe com mais açúcar para ficar com bastante molho.
(Este bolo é igualmente bom feito com nêsperas. A cavidade dos frutos deve ficar virada para cima. Depois de polvilhado com açúcar e frio os frutos ficam com lÃquido, o que o torna muito agradável e original.)
ENVIE SUA RECEITA
Tags: ameixas, bolo
Posted in Doces e Sobremesas | No Comments »